Опубликовано 27.03.2015 автор Любовь Свирина
Выпечка

Как здорово, когда у человека много дел. Не просто дел, а дел, которые ты любишь. И, чтобы делая эти дела, можно было отдохнуть. И для многих из нас – это сготовить что-нибудь вкусное. И повеселиться, в смысле – поесть. И других покормить-угостить. Особенно интересно что-то испечь. Особенно что-то новое.
В доме — запах детства. Пахнет шоколадом и пирогами. Красота!
Тут еще хорошо бы не переборщить с сахаром. Попробуйте овсяное печенье без сахара. Совершенно диетический вариант. Диетическая шарлотка с яблоками — тоже отличная выпечка. Еще один не очень сладкий десерт – штрудель с тыквой.
А если у кого-то из семьи аллергия на яйца, то как бы и без них обойтись.

Ингредиенты шоколадного печенья без яиц.

Масло сливочное несоленое – 50 г
Шоколад темный – 200 г
Молоко сгущенное – 1 банка
Миндаль молотый – 25 г
Молоко – 2 ст.л.
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Шоколадные капли молочные – 100 г
Шоколад белый – 50г
Соль – щепотка

Как готовить шоколадное печенье без яиц.

1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Застелите противень пекарской бумагой.
2. Положите масло и темный шоколад в микроволновку на полторы-две минуты.
3. Соедините сгущенку с солью. Смешайте тертый миндаль и молоко. В другой посуде – муку с разрыхлителем. Соедините вместе масло с шоколадом, сгущенкой, тертым миндалем и мукой до получения теста.
4. Смешайте белый шоколад (поломать) с молочным.
5. Перенесите тесто на противень лучше какой-нибудь формочкой, чтобы примерно одинаково было. Уложенные печеньки посыпьте перемешанными разноцветными кусочками шоколада. Слегка прижмите.
6. Выпекайте 12-13 мин. Противни выньте и подождите, пока печенье остынет.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Любовь Свирина
Рецепт опубликован 27.03.2015