Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Пита с куриной грудкой и овощами

Пита с куриной грудкой и овощамиПита с различными начинками — это еще один вариант сэндвичей или шаурмы. Начинка может быть просто овощная для вегетарианцев или мясная с овощами. Сделать такую закуску можно очень быстро и легко, а кушать можно не только дома на завтрак или перекус, но и брать с собой на природу. Если вы сделаете начинку отдельно, а на месте разложите по порциям в питу или лаваш, ваш бутербродик будет свежим и не промокнет от овощного сока. Экспериментируйте с начинкам и вкусами, и каждый раз будете лакомиться разнообразными закусками, которые такие аппетитные и практичные. Использовать именно питу, а не лаваш, я больше рекомендую, так как это легче и самого хлеба получится в меру, не много. Питу достаточно разрезать пополам, если одна большая, и вложить начинку в серединку. А если пита маленького размера, просто отрежьте верхушку, чтобы можно было открыть ее, как кармашек. Пита может быть из пшеничного теста или другого, как, например, ржаного, которое более полезное. Пита из ржаного теста встречается реже, и она темного цвета. Страны Ближнего Востока очень любят делать питу и готовить с ней множество блюд и закусок; в том числе, ее ломают на кусочки и используют как ложку, зачерпывая соусы или кашеобразные пикантные блюда и бобовые. Для этой закуски рекомендую приготовить домашний соус для барбекю.

Ингредиенты питы с куриной грудкой и овощами.

Грудка куриная – 2 шт.
Баклажан – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Фасоль консервированная – 1 банка
Чеснок – 3-4 зуб.
Кинза – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок
Зира – щепотка
Соль, перец по вкусу
Масло растительное
Пита – 8 шт.

Как готовить питу с куриной грудкой и овощами.

1. Куриную грудку нарезать мелкими кусочками. На разогретом растительном масле обжарить грудку, помешивая, минут 5, чтобы она оставалась сочная и не пересушилась. Помидор нарезать кубиками и добавить с зирой к курице. Хорошо перемешать. Фасоль процедить и добавить в сковороду. Хорошо прогреть все вместе еще минуту. Затем переложить массу в миску, сок из сковородки слить, он не пригодится.
2. Баклажаны нарезать мелким кубиком и присыпать солью. Дать постоять минут 10, чтобы вышла горечь. Сок отжать и вылить. Баклажаны обжарить на сковороде с новым растительным маслом, постоянно помешивая, 5 минут. Баклажаны должны зарумяниться. Постоянно помешивать, чтобы баклажаны не «расползлись». Переложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Посолить и поперчить.
3. Зеленый лук и кинзу промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко изрубить. Смешать в миске мясо с фасолью, баклажаны и зелень. Питу разрезать и вложить начинку в серединку.
Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*