Опубликовано 02.04.2015 автор Ирина Петрова
Выпечка

Этот рецепт я вычитала в одном из кулинарных журналов, он меня заинтересовал своей простотой и доступностью продуктов. В один прекрасный день я решила приготовить печенье по этому рецепту. Скажу честно и откровенно: я никак не ожидала, что печенье вызовет у нас такой взрыв вкусовых эмоций. Даже мой любимый муж, который больше предпочитает шоколадные маффины, облизывался от удовольствия. Единственная моя ошибка – что я сделала только одну порцию!

Ингредиенты печенья яблочного.

Мука – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Корица – 0,5 ч.л.
Яблоко – 1 шт.
Сахар ванильный – 5 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 120 г
Соль – 0,25 ч.л.
Масло или жир – для смазывания

Как готовить печенье яблочное.

1. Перед тем как начать заниматься приготовлением теста для ароматного яблочного печенья, включите духовой шкаф, выставьте температуру 200 градусов и оставьте разогреваться.
2. Яблоко желательно взять кисло-сладких сортов. Сполосните его и очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семенную коробочку, нарежьте на мелкие кубики.
3. Просейте муку пшеничную с разрыхлителем через сито, добавьте соль.
4. Размягченное масло взбейте с сахаром и яйцом с помощью миксера до однородной пышной массы.
5. В масляно-яичную смесь добавьте нарезанное яблоко, молотую корицу, всыпьте муку и хорошо перемешайте.
6. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте любым маслом или жиром. Выложите тесто столовой ложкой, не прижимайте сверху, форма печенья у нас получится разнообразная.
7. Поместите противень с печеньем на средний уровень духовки, выпекайте 15-20 минут. Печенье сверху должно подрумяниться, а в середине остаться с нежной сочной структурой за счет добавленного в тесто яблока.
8. Готовые печенюшки переложите на тарелку и сверху присыпьте сахарной пудрой с помощью маленького ситечка. Подавайте к столу с горячим ароматным чаем.

Приятного аппетита!

В осенний период, когда в магазинах полки ломятся от изобилия различных сортов яблок, можно готовить разнообразные десерты с яблоками хоть каждый день. Попробуйте приготовить очень вкусную шарлотку с яблоками из сухарей, или песочную галету с яблоками, или всеми обожаемые оладьи на кефире с яблоками. Балуйте своих любимых домашними лакомствами, ведь их довольные лица и улыбки — это лучшая благодарности в мире!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Ирина Петрова
Рецепт опубликован 02.04.2015