Опубликовано 17.03.2015 автор Виктория Янулевич
Вегетарианские и постные рецепты

Репа — очень интересный продукт, который можно готовить разнообразными способами. Ее можно как жарить, так и парить, как варить, так и тушить, а еще — запекать и кушать в сыром виде.
Репу можно подать практически к любому блюду, если она правильно приготовлена, то получается очень вкусная и в меру пикантная.
Репа — прекрасный ингредиент для супов, гарниров, а еще мне нравится добавлять ее в лагман. Некоторые хозяйки используют репу в супе вместо картофеля.

Ингредиенты репы пареной.

Репа – 1-2 шт.
Вода – 1 ст. л.
Для заправки.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Зелень свежая – пучок
Соль – по вкусу

Как готовить репу пареную.

1. Репу хорошо нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать. Нарезать можно как соломкой, так и кружочками. Если у вас очень маленькая репка, тогда возьмите 4-5 штук, приготовить маленькую репу можно целиком, не нарезая кружочками.
2. Подготовить горшочек для запекания, на дно горшочка влить воду. По рецепту не требуется ни соли, ни специй. Но, все же, мне захотелось слегка посолить репу и добавить прованских трав, по желанию вы тоже можете это сделать.
Кусочки репы сложить в горшочек для запекания, накрыть крышкой.
Включить духовку, температура в духовке должна быть 160-165 градусов. Горшочек с репой перенести на противень, в духовку, и запекать в течение 50-60 минут.
3. Достать горшочек из духовки и переложить репу в салатник.
Очистить лук, вымыть, нарезать полукольцами и добавить к репе. Зелень вымыть и мелко нарубить, переложить в салатник с репой, влить подсолнечное масло, добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать репу с остальными ингредиентами и подать к столу.

Репу можно подать к основному блюду, например, приготовьте лосось терияки на гриле, репа с лососем будут отлично сочетаться с ним.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 17.03.2015