Постное печенье на огуречном рассоле
Как говорится, невероятно, но факт! Оказывается, вкусное угощение к чаю можно приготовить даже на огуречном рассоле! Впервые узнав об этом, я почувствовала некоторые сомнения касательно вкуса и аромата выпечки. Однако на деле оказалось, что постное печенье на огуречном рассоле действительно восхитительное! Всем рекомендую приготовить и попробовать это чудесное лакомство!
Ингредиенты постного овсяного печенья на огуречном рассоле.
Рассол огуречный – 0,75-1 ст.
Песок сахарный – 1 ст.
Мука пшеничная – 3 ст.
Масло подсолнечное рафинированное – 0,5 ст.
Сода – 1 ч. л.
Как готовить постное овсяное печенье на огуречном рассоле.
1. Огуречный рассол и рафинированное подсолнечное масло перелить в миску, добавить сахарный песок. Тщательно перемешать все ингредиенты так, чтобы кристаллики сахара полностью растворились в жидкости. В миску с полученной смесью просеять пшеничную муку и соду (гасить соду не нужно, это сделает рассол). Еще раз перемешать все, замесить тесто.
2. Разделить тесто на кусочки, скатать в небольшие шарики (из данного количества теста получается около 30 заготовок). Переложить заготовки на выстеленный листом пекарской бумаги противень так, чтобы расстояние между печенюшками составляло примерно 3-4 см.
3. Поставить противень с рассольными заготовками в разогретый до температуры 200 градусов духовой шкаф. Готовить печенье в течение 10 минут. Извлечь лакомство из духовки, переложить на блюдо или в вазочку и подать на стол. Угощайтесь!
Если этот рецепт пришелся вам по душе, и вы решили приступить к приготовлению печенья, следует знать и о том, что нужно использовать рассол с хорошими вкусовыми качествами, так как именно это является залогом успешного результата проделанной вами кулинарной работы. Кроме того, если рассол чересчур соленый, его следует немного разбавить водой (но так, чтобы жидкости получилось не больше 1 ст.).
Удивить и порадовать домочадцев несложно! Достаточно всего лишь познакомиться с такими лакомствами как пудинг с карамельными яблоками, маффины с персиками и печеные яблоки с курагой. И это еще далеко не все, что может предложить нам современное кондитерское искусство! Остается лишь внимательно читать и знакомиться с новыми рецептами изумительных десертов.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 01.04.2015