Опубликовано 29.03.2015 автор Ирина Петрова
Выпечка

Помните вкус из детства — медовое печенье? Такое ароматное, румяное, из песочного теста, и всегда мама к печенюшкам наливала стакан теплого молока. Мне казалось, что я могла съесть не один десяток такого печенья. Вот совсем недавно я вспомнила об этом быстром рецепте и решила приготовить своему ребенку это фантастическое печенье. И вы не поверите, но когда я поставила на стол тарелку с печеньем, мой ребенок принялся просто сметать его с тарелки с неимоверной скоростью, как когда-то в детстве я. Вот теперь делюсь я с вами, дорогие хозяюшки, этим чудесным рецептом печенья медового. Советую также приготовить лимонное овсяное печенье с орехами и имбирное печенье.

Ингредиенты печенья медового.

Мука пшеничная – 400 г
Маргарин или сливочное масло – 150 г
Сахар – 150 г
Яйца – 2 шт.
Мед – 4 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Сок лимонный

Как готовить печенье медовое.

1. Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с просеянной мукой, чтобы это легче было сделать, воспользуетесь миксером с насадкой крюк.
2. В масляное тесто добавьте яйца, сахар, жидкий мед и соду, погашенную свежевыжатым лимонным соком, все хорошо вымешайте. Тесто у вас должно получиться упругим и эластичным.
3. Тесто заверните плотно в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 50-55 минут для того, чтобы оно стало более эластичным и податливым.
4. Пока тесто для печенья отдыхает в холодильнике, включите духовку на 190-200 градусов, она должна хорошо разогреться.
5. Достаньте охлажденное тесто из холодильника, руками отрывайте кусочки теста величиной с грецкий орех. Из оторванных кусочков теста сформируйте колобки.
6. Пергаментом застелите форму, смазывать его жиром не нужно, в тесте содержится достаточное количество масла. Выложите колобки, немного прижмите ложкой сверху.
7. Отправьте медовые печенья в духовку на 15 минут.
8. Готовые печенья немного остудите, выложите на блюдо и присыпьте через ситечко сахарной пудрой. Подавайте к столу со свежезаваренным чаем или со стаканом теплого молока.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Ирина Петрова
Рецепт опубликован 29.03.2015