Опубликовано 24.10.2014 автор Наталья Селедцова
Выпечка

Овсяное печенье – прекрасная альтернатива калорийной выпечке, как худеющим, так и всем, кто ведет здоровый образ жизни. Детям такое домашнее овсяное печенье будет в несколько раз полезнее, чем покупное. Печенье делается практически только из овсяных хлопьев, масла и яиц, плюс совсем немного других ингредиентов. Поэтому оно получается вкусное, хрустящее и готовится за считанные минуты‍! Попробуйте также более сложный рецепт приготовления овсяного печенья с шоколадом и клюквой. А из простого песочного теста можно приготовить вкусные печенья Лимонные снежки.

Ингредиенты лимонного овсяного печенья с орехами.

Хлопья овсяные – 2 ст.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.
Масло сливочное – 100 г
Орехи – 0,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Лимон – 1 шт.

Как готовить лимонное овсяное печенье с орехами.

1. Снять цедру с лимона, смешать ее с сахаром и размягченным сливочным маслом. Растирать массу пестиком в ступке или в миске, чтобы кристаллы сахара растворились и не чувствовались в готовой выпечке.
2. Добавить яйца в масляную массу и хорошо растереть до однородного состояния.
3. Орехи размолоть в муку или просто в мелкую крошку — зависит от того, хотите ли вы чувствовать их текстуру в готовом печенье. Орехи могут быть какие угодно, от простого арахиса до фисташек, миндаля или грецких. Смешать орехи с мукой и овсяными хлопьями и добавить их в сладкую масляную массу. Перемешать ложкой.
4. Духовку разогреть до 180°С, противень застелить пекарской бумагой. Лепить плоские печеньки руками и раскладывать их по бумаге на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке 15-20 минут. Печенье готово, когда оно подрумянилось, не пересушите его! Оставить остывать на противне.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова