Опубликовано 25.01.2015 автор Ирина Петрова
Вторые блюда

Хочется на обед или ужин приготовить что-то быстрое, вкусное, но, в то же время, чтобы не сильно отражалось на нашей фигуре? Предлагаю вашему вниманию рецепт пасты с фасолью и помидорами. Пасту эту очень быстро готовить, и на вкус она получается божественной, а входящие в нее ингредиенты просто волшебные для нашего организма. Не верите? Тогда я приведу вам неопровержимые факты. Итак, помидоры, которые мы добавим в соус, содержат серотонин, а это гормон счастья, который есть и во всеми любимом шоколаде. Кстати, вот вам и рецепт домашнего шоколада, который можно быстро приготовить дома. Фасоль – натуральный легкоусвояемый растительный белок, также она содержит большое количество клетчатки, т.е. она — незаменимый продукт для тех, кто хочет избавиться от ненавистных килограммов. Из фасоли можно еще приготовить витаминный салат Винегрет с фасолью или отличный ужин – ароматную фасоль с овощами по-грузински.
Авокадо – настоящая палочка-выручалочка для людей, страдающих избыточным весом, он содержит в большом количестве полезные мононенасыщенные жиры, к тому же этот плод имеет очень низкий гликемический индекс. Надеюсь, я вас убедила, что это блюдо — просто настоящая находка!

Ингредиенты пасты с фасолью и томатами.

Паста — 250 г
Помидоры вяленые – 100 г
Лук репчатый -100 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло из вяленых помидор – 2 ст.л.
Фасоль белая консервированная – 200 г
Соль — 0,5 ст.л.
Вода — 1,5 л
Для подачи.
Авокадо – 1 шт.

Как готовить пасту с фасолью и томатами.

1. Лук и чеснок очистите от шелухи, лук нашинкуйте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Вяленые помидоры нарежьте тонкой соломкой. В кастрюлю наберите очищенную воду и отправьте на сильный огонь, пускай закипает.
2. Сковороду поставьте на огонь, влейте масло из-под вяленых помидор, такое масло очень вкусное и ароматное, оно придаст нашей пасте утонченный вкус. В разогретую сковороду отправьте нашинкованный лук, обжаривайте, пока он не начнет приобретать слегка золотистый оттенок. Вслед за луком отправьте в сковороду помидоры и чеснок, обжаривайте примерно 5 минут, но следите за чесноком, он не должен подгореть. С фасоли слейте жидкость и отправьте в сковороду к помидорам с луком, добавьте щепотку соли и обжаривайте еще минут 5 на медленном огне.
3. В кипящую воду добавьте соль и всыпьте пасту, перемешайте ложкой, чтобы она не слиплись в воде, и варите ее, как указано на упаковке производителем, обычно это около 7-8 минут. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, дайте немного стечь жидкости и отправьте в сковороду к помидорам и фасоли. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой сковороду и дайте пасте прогреться 3 минуты.
4. Тем временем быстро очистим авокадо: снимите с него кожицу, разрежьте напополам, удалите косточку и нарежьте средним кубиком. Кстати, любителям домашних цветов: из косточки авокадо можно вырастить домашнее авокадное деревце! Разложите пасту по тарелкам и сверху щедро посыпьте кубиками нежного авокадо.

Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Ирина Петрова
Рецепт опубликован 25.01.2015