Паштет из тыквы
Признайтесь, что все любят перекусить бутербродом с паштетом. А что, если приготовить паштет из тыквы? Его вкус незабываемый и настолько вкусный, что такой паштет будут есть даже те, кто не любит блюда из тыквы.
Яркий, полезный, легкий паштет из тыквы обогатит ваш организм витаминами и поднимет ваше унылое осеннее настроение на весь день, ведь оригинальные блюда из тыквы – теплое осеннее солнышко на вашем столе. Приготовьте еще очень вкусные и полезные блюда из осеннего овоща: перловую кашу с тыквы, которую можно приготовить на завтрак, а на ужин рекомендую легкие равиоли с тыквой и курицей.
Ингредиенты паштета из тыквы.
Тыква – 0,7 кг
Бекон – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло оливковое – 30 мл
Базилик – 0,5 ч.л.
Орех мускатный – 0,25 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Как готовить паштет из тыквы.
1. Очистите тыкву, вымойте и нарежьте кусочками примерно по 3 см.
2. На дно формы для запекания выложите тонко нарезанный бекон, сверху кусочки тыквы, притрусите сухим базиликом и сбрызните оливковым маслом.
3. Форму с ингредиентами для паштета отправьте в духовой шкаф и готовьте в течение 45 минут при температуре 190 градусов. Проверить на готовность тыквы можно при помощи ножа: проткните кусочек тыквы ножом, если он легко прокалывает тыкву, значит, она готова.
4. Мягкую тыкву переложите в емкость вместе с беконом, добавьте мускатный молотый орех и сахар, все перебейте в однородное пюре с помощью блендера.
5. В тыквенное пюре вбейте яйца, добавьте щепотку соли и свежемолотый черный перец, все хорошенько перемешайте и выложите в форму для запекания.
6. Отправьте форму вновь в духовку на 45 минут и готовьте при температуре 170 градусов.
7. Наш тыквенный паштет готов, переложите его в стеклянную баночку и отправьте в холодильник. Подавайте паштет охлажденным с хрустящим пшеничным хлебом на дрожжах: pain rustic bread.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Материал принадлежит kakgotovit.com
Автор материала Петрова Ирина