Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Паштет из фасоли с вялеными томатами

Паштет из фасоли с вялеными томатамиЛучший вариант для бутербродов на завтрак или просто перекус — это пашет, причем не обязательно из печени или мяса. Приготовьте фасолевый паштет с помидорами и травами. Этот паштет полностью растительный, поэтому подойдет и вегетарианцам, и постящимся. Паштет можно сделать довольно легко и просто. Фасоль нужно предварительно замочить в воде, чтобы быстрее сварилась. Если нет времени, можно использовать консервированную фасоль. Также рекомендую попробовать овощную брускетту с помидорами вместо простых бутербродов. А вкус взыскательных гурманов удовлетворит брускетта с авокадо и крабом.

Ингредиенты паштета из фасоли с вялеными томатами.

Фасоль белая (готовая) – 500 г
Лук – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Паприка сладкая – 0,5 ч.л.
Лимон – 0,5 шт.
Каперсы – 2 ст.л.
Томаты вяленые в масле – 8 шт. + масло
Зелень свежая – 1 пучок
Масло оливковое – 1 ст.л.

Как готовить паштет из фасоли с вялеными томатами.

1. Белую фасоль отварить до готовности или использовать консервированную.
2. Лук очистить и измельчить. Чеснок очистить и растереть в ступке. На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и обжаривать еще 2 минуты, помешивая.
3. В чашу кухонного комбайна поместить фасоль, обжаренный чеснок, вяленые томаты и каперсы. Измельчить все в пасту.
4. Добавить в пасту сок лимона, паприку и масло из-под томатов (около 60 мл), перемешать до однородности.
5. Промыть и измельчить ножом ароматные травы. Можно взять обычную петрушку или кинзу, а также шалфей, любисток.
6. Добавить измельченную зелень и жареный лук в паштет и перемешать ложкой. Чтобы консистенция паштета была более интересной, неоднородной, томаты с каперсами можно просто порубить ножом и добавить в готовое фасолевое пюре. По желанию, в паштет можно добавить соль. Охладить паштет и подавать вместе с поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*