Опубликовано 02.12.2014 автор Наталья Селедцова
Выпечка

Крамбл может послужить отличным десертом, завтраком или ужином, в зависимости от того, что вы в него добавите. В посыпку можно добавить овсяные хлопья, добавлять масло с мукой, мед, орехи и прочее. Сегодня мы не задаемся целью приготовить сложный и особо изысканный десерт, мы приготовим простой и вкусный десерт из черной смородины с хрустящей запеченной корочкой и подадим его с шариком мороженого. При желании можно добавить и орехи, но смородина и без добавок очень хороша. У меня замороженная смородина, но можно брать и свежую, если готовите в сезон, конечно. Попробуйте также маффины с черной смородиной и морковью. С этими восхитительными ягодами можно столько всего приготовить! Я очень рекомендую попробовать вкусное суфле творожное со смородиной.

Ингредиенты крамбла с черной смородиной.

Для начинки:
Смородина черная – 500 г
Для крошки:
Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г

Как готовить крамбл с черной смородиной.

1. Перетереть масло, муку и 50 г сахара руками, чтобы получилась крошка. Масло может быть и размягченное, чтобы было легче.
2. Форму для выпечки смазать небольшим количеством масла, выложить ягоды и присыпать сахаром.
3. Засыпать ягодную основу масляной крошкой и равномерно ее распределить тонким слоем.
4. Поставить форму для выпечки с десертом в холодильник на полчаса, чтобы масло затвердело.
5. Разогреть духовку до 180°С, поставить в нее крамбл и выпекать до образования румяной корочки сверху. Это около 20 минут.
6. Готовый десерт разложить по порционным креманкам, посыпать крошкой сверху и подавать с шариком мороженого.

Такой простой и вкусный десерт понравится вам и вашим гостям не меньше, чем сложные в приготовлении торты и пироги.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова