Опубликовано 15.03.2015 автор Любовь Свирина
Вегетарианские и постные рецепты

Печь без сахара можно. Но поскольку сладкого хочется – будем добавлять более полезные подсластители – кленовый сироп, мед, стевию. Или есть маффины с горьким шоколадом. Опять же, заменители сахара – мед, кленовый сироп – такие же калорийные. Тростниковый сахар ничем от свекольного, по сути, не отличается. А у стевии — металлический привкус.
Старайтесь привыкнуть к натуральному вкусу фруктов и ягод. Банан, например, сам по себе сладкий. Мы ж его, когда едим свежим, сахаром не посыпаем?
Попробуйте и другие рецепты с бананами. Маффины банановые с орехами и шоколадом.
Сахару там совсем немного, а шоколад – горький. Пудинг шоколадный — та же история. Минимум сахара, темный шоколад. А вот овсянка с бананами ( сэр!) совсем без сахара и шоколада. Зато с медом и корицей. Сплошная польза!

Ингредиенты банановых маффинов без сахара, яиц и масла.

Мука цельнозерновая – 1,5 ст.
Сода – 0,5 ч.л. (или чуть меньше)
Бананы перезрелые – 1 ст.
Йогурт без добавок – 0,5 ч.л.
Шоколад темный – 0, 25 ст. (по желанию)

Как готовить банановые маффины без сахара, яиц и масла.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разомните банан. Чем он пятнистее, тем лучше. Смешайте его с йогуртом.
3. Муку смешайте с содой и соедините с бананом в йогурте. Не переусердствуйте.
4. Формочки маффинов возьмите силиконовые и присыпьте мукой, разложите по ним тесто.
5. Выпекайте маффины 25-30 мин. Или проверьте зубочисткой. Проткнули маффин посередине, вынули палочку. Чистая – готово.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Любовь Свирина
Рецепт опубликован 15.03.2015