Постный фруктовый крамбл
Если вам надоела обычная овсянка на завтрак, приготовьте новое вкусное блюдо – фруктовый крамбл с овсяными хлопьями. Если овсяную кашу можно приготовить с фруктами, то есть хлопья сварить или запарить, а потом смешать со свежими фруктами, то крамбл готовится иначе. Фруктов здесь больше, а хлопьев значительно меньше, чем в варианте с кашей. Блюдо запекается в духовке, хлопья образуют хрустящую и румяную корочку сверху на фруктах. Крамбл делают не только из овсяных хлопьев, в него добавляют и мучную крошку с маслом, и сухари, и т.д. Так как у нас рецепт постный, добавлять муку и масло не будем, а ограничимся хлопьями с глазурью из меда или сладкого сиропа, который придаст хруст нашей корочке. Попробуйте еще пряный рис в мультиварке, тоже подходит постящимся. А к домашним кранчам относят гранолу, которую легко приготовить. Попробуйте гранолу с кленовым сиропом и грецкими орехами.
Ингредиенты постного фруктового крамбла.
Для фруктовой основы:
Сливы – 6 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Для корочки:
Орехи грецкие – 50 г
Мед – 3 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Хлопья овсяные экстра – 1 ст.
Как готовить постный фруктовый крамбл.
1. Сливы и яблоки помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать фрукты мелким кубиком или соломкой, как вы привыкли нарезать фруктовый салат. Добавить сахар и перемешать.
2. Выложить фрукты в порционные формочки для запекания или кокотницы.
3. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
4. Смешать в миске орехи, хлопья экстра, мед и растительное масло. Для скоромного варианта масло можно взять и сливочное. Все хорошо перемешать.
5. Полученную липкую овсяную массу разложить верхним слоем на фрукты в формочках, примять руками.
6. Духовку разогреть до 180°С и поставить формочки с крамблом запекаться на 20 минут, до появления румяной корочки.
Десерт-завтрак получается очень сочным и мягким внутри и хрустящим сверху. Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Порций: 4
Время: 1 час
Сложность: Несложный
Loading...
