Опубликовано 24.11.2014 автор Ольга Иванченко
Выпечка, Закуски, Праздничный стол

Смею вас уверить, что если вы украсите стол восхитительными тарталетками с сыром и инжиром, то ваши родные и гости будут просто в восторге! Это лакомство обладает настолько потрясающим вкусом и чудесным ароматом, что все влюбляются в него с первого раза! Действительно, разве может быть сочетание инжира, нежного сыра, орехов, пряностей и меда неудачным? Нет, конечно же! А если эту чудо-начинку еще и в аппетитные золотистые корзиночки из слоеного теста спрятать?! Просто нет слов, чтобы описать это волшебство!

Ингредиенты тарталеток с сыром и инжиром.

Тесто слоеное – 1 упаковка
Инжир сушеный – 6 шт.
Сахар коричневый – 1 ст. л.
Корица молотая – 0,25 ч. л.
Ядра грецких орехов (измельченные) – 0,25 ст.
Горгонзола – 110-120 г
Мед – 1 ст. л.

Как готовить тарталетки с сыром и инжиром.

1. Духовой шкаф разогреть до температуры 220 градусов.
2. Слоеное тесто разморозить (следуя инструкции на упаковке производителя), выложить на стол, посыпанный небольшим количеством муки. С помощью тонкостенного стакана или круглой формы для печенья диаметром около 12 см вырезать из теста 24 кружочка. В центре каждой заготовки пальцами сделать небольшие углубления. Полученные заготовки переложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Ядра грецких орехов измельчить. Инжир нарезать крупными кусочками произвольной формы. Горгонзолу раскрошить. В небольшой миске смешать орехи, инжир, сыр, сахар и молотую корицу. Полученную смесь разложить в тарталетки (примерно по 1 ч. л. начинки в каждую заготовку).
4. Поместить противень в горячую духовку и выпекать тарталетки в течение 7-11 минут до зарумянивания теста. Готовые тарталетки переложить на блюдо, полить медом и подать на стол теплыми. Угощайтесь!

Для приготовления таких чудесных тарталеток можно взять не только сушеный инжир, но и свежий. А еще можно использовать для начинки густое варенье из инжира. Количество корицы в лакомстве также можно регулировать на свое усмотрение.

В качестве чудесного дополнения к чаю или кофе можно подать также шарлотку с яблоками из сухарей  или тарт с шоколадом и ягодами. А кроме этого, очень советую вам попробовать такое чудо как лавандовые капкейки! Просто изумительное угощение!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Ольга Иванченко