Опубликовано 16.12.2014 автор Ольга Иванченко
Вторые блюда

Не знаю, как вы, а я просто обожаю экспериментировать и фантазировать с едой, оставшейся после праздничного ужина или обычной трапезы. Великолепный сэндвич с отварным мясом и клюквенным соусом является одним из результатов подобных экспериментов. На праздник я готовила мясной салат, однако основного ингредиента оказалось несколько больше, чем того требовалось. Поэтому, на следующий день, когда появился вопрос, какое применение найти кусочку отварного мяса, одиноко лежащему в холодильнике, я и решилась на очередной кулинарный подвиг.

Ингредиенты сэндвича с отварным мясом и клюквенным соусом.

Хлеб пшеничный – 3 ломтика
Мясо отварное – 100 г
Майонез – 0,25 ст.
Соус клюквенный – 2 ч.л.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Пюре картофельное – 1 ст.л.
Зелень рубленая – 1 горсть
Соль

Как готовить сэндвич с отварным мясом и клюквенным соусом.

1. В небольшой емкости смешать клюквенный соус и майонез. Ломтики пшеничного хлеба или булочки немного подсушить (если есть желание), 2 из них намазать смесью клюквенного соуса и майонеза, на время отложить в сторонку.
2. В миске смешать оливковое масло, рубленую зелень и щепотку соли. Отварное мясо подогреть (можно оставить холодным – на ваш вкус), нарезать тонкими ломтиками.
3. Сформировать сэндвич. На один намазанный соусом ломтик выложить половину отварного мяса, половину картофельного пюре и половину зелени. Накрыть хлеб с начинкой еще одним ломтиком хлебушка (с соусом), сверху выложить оставшееся мясо, пюре из картофеля и зелень. Накрыть сэндвич оставшимся ломтиком хлеба. Готово!

Для приготовления сэндвича по данному рецепту можно использовать отварное, запеченное или жареное мясо (индейку, курицу, свинину и пр.). Кроме этого, можно поэкспериментировать и добавить в начинку салат или стручковую фасоль.

Если вам нужно быстренько сообразить что-то вкусное, чтобы накормить близких или друзей, обратите внимание на такие рецепты как гречка в яичнице или яичница-болтунья. А вот к праздничному застолью неплохо запастись баночкой паштета из лосося с ароматными травами и вином.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Ольга Иванченко