Опубликовано 06.12.2014 автор Любовь Свирина
Вторые блюда

Сколько достоинств в такой простой, на первый взгляд, гречневой крупе. Диетический продукт, который вдобавок легко и просто готовить.
Раз уж вы готовите гречку, то явно тяготеете к соблюдению диет, к здоровому образу жизни. Прочитайте статью Как соблюдать Экадаши. Не знаю, насколько это здорово, но диетично – точно. Не поленитесь дочитать статью до конца. Там хороший рецепт гречневого печенья с фундуком и изюмом. Да и другие диетические рецепты радуют.
А если диеты вам «по боку», просто гречку любите, то подайте ее к котлетам. Куриные котлеты с грибами и базиликом  немного необычны. Дело в том, что они сделаны не из фарша, а из рубленого мяса. Так вкуснее. Все знаменитые повара предпочитают рубленое мясо фаршу.

Ингредиенты гречки в яичнице.

Гречневая крупа – 0,25 ст.
Яйца – 2 шт.
Масло кокосовое – 2 ст.л.
Лук зеленый – 1-2 шт.
Йогурт простой – 1 ст.л.
Кинза — пригоршня
Соль — по вкусу

Как приготовить гречку в яичнице.

1.Приготовьте гречневую кашу, например, так: вкусная гречневая каша, обжаренная со специями — необычна и хороша. Из специй выберите те, которые вам нравятся. Старайтесь не переборщить.
2.Почистите и нарежьте зеленый лук. Пожарьте его минутку на кокосовом масле (или другом ореховом, например, подсолнечном). Добавьте яйца, гречневую кашу и промытую, нарубленную кинзу.
3.Помешивайте, пока яйца не станут такой степени прожаренности, как вам нравится.
4. Проверьте на соль, полейте простым йогуртом или кефиром и подавайте.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор материала Любовь Свирина