Опубликовано 26.03.2014 автор Каруна
Салаты

Салат из индейки – очень популярное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Существую рецепты салатов из индейки даже с фруктами! Индейку можно использовать как вареную, так и обжаренную или запечённую. Все зависит от ваших личных предпочтений. Для заправки таких салатов чаще всего используют оливковое масло, но добавление обезжиренного майонеза придает этому блюду особый вкус. Подавать салат из индейки лучше сразу, не хранить его в холодильнике долго. Если у вас нет индейки, можете спокойно заменить ее курицей. А если вам хочется сделать салат более пикантным – добавьте в него мелко нарезанные маринованные огурчики и черные оливки.

Ингредиенты салатной тарелки на Пасху.

Вареная индейка – 450 г
Паприка – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Салат – 2 пучка
Кинза – пучок
Кукурузные чипсы – 150 г
Майонез – 100 мл
Сок 1 лайма

Как готовить салатную тарелку на Пасху.

1. Салат вымыть и нарвать маленькими кусочками. Будет очень вкусно, если вы добавите в салатную тарелку и другую вашу любимую зелень. Например, рукколу, мангольд и зеленый лучок.
2. Кинзу вымыть и измельчить.
3. Индейку нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма, сдобрить половиной нарезанной кинзы. Хорошенько поперчить и перемешать.
4. Паприку, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими, короткими полосками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. В отдельной тарелке смешать овощи и оставшуюся кинзу.
5. В салатную миску выложить зелень, овощи и поверх них индейку. Сверху, с помощью столовой ложки, выложите майонез тонкими полосочками.
6. Кукурузные чипсы слегка раскрошите и посыпьте поверх салата.

Вот так быстро можно приготовить красивую и вкусную салатную тарелку с индейкой и овощами на праздник. Подавайте к этому салату румынский хлеб с сырной заливкой или итальянский пасхальный пирог .

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Каруна