Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Лимонный пирог

Пирог лимонныйНесомненно, в летне-осенний период года одним из моих любимых лакомств является грушевый пирог с ореховой начинкой. Пробовала я приготовить такое лакомство и зимой, с консервированными грушами, однако их вкус и аромат все-таки сильно отличаются от тех, которыми радуют нас свежие фрукты. Поэтому я задалась целью найти рецепт такого пирога, который бы можно было готовить в любое время года. И я нашла его! Сегодня и вы сможете узнать о том, как приготовить чудесный лимонный пирог!

Ингредиенты лимонного пирога.

Мука пшеничная – 1,5 ст.
Сахар – 1 ¼ ст.
Яйца – 3 шт.
Масло оливковое – 2/3 ст.
Греческий йогурт – 2/3 ст.
Лимонный сок – ½ ст.
Лимонная цедра – 2 ч. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Лимонный экстракт – ½ ч. л.
Сода для выпечки – ¾ ч. л.
Порошок для выпечки – ½ ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Для глазури.
Сахарная пудра – 1 ст.
Молоко или лимонный сок – 2-3 ст. л.

Как готовить лимонный пирог.

1. Духовой шкаф разогреть до температуры 160 градусов.
2. Содержимое трех крупных яиц влить в миску и слегка взбить. Добавить оливковое масло, греческий йогурт, сахар, лимонный сок и цедру, экстракты ванили и лимона. Хорошенько перемешать все ингредиенты с помощью кулинарного венчика.
3. В отдельную миску просеять муку, соду и порошок для выпечки, соль. Мучную смесь постепенно добавить в миску с яично-масляной смесью. Хорошенько перемешать обе смеси до получения однородной массы.
4. Форму для выпекания диаметром 23 на 13 см смазать небольшим количеством сливочного масла.
5. Переложить тесто в подготовленную форму, поместить в разогретую духовку и выпекать пирог в течение 45-55 минут. Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки.
6. Извлечь пирог из духовки, переложить на решетку или сухое кухонное полотенце и оставить до полного остывания.
7. Когда пирог остынет, приготовить глазурь: сахарную пудру просеять через сито и смешать с молоком или лимонным соком.
8. Полить пирог глазурью и отставить лакомство в сторону до тех пор, пока она не застынет. Разрезать пирог на аккуратные порционные кусочки и подать на стол. Угощайтесь!

Если вы хотите, чтобы ваш лимонный пирог получился еще вкуснее, сахар можно заменить натуральным медом (1 ¼ ст. сахара = 1 ст. жидкого меда). Кроме этого, по желанию можно поэкспериментировать и добавить в тесто немного кондитерского мака или измельченного миндаля. В ближайшем будущем я хочу попробовать заменить сахарную глазурь шоколадной и, думаю, также будет очень вкусно! Попробуйте это замечательное лакомство и вы!

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Ольга Иванченко

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*