Крамбл с айвой и медом
Рецепт крамбла с айвой и медом я нашла на страницах одного кулинарного журнала. Прочитав только лишь его состав, я сразу поняла, что крамбл будет невероятно вкусным, а аромат айвы с медом будет наполнять весь дом во время запекания. Поэтому, не долго думая, я решила его сразу же приготовить, тем более все ингредиенты у меня были в наличии. Конечно же, результат порадовал всю мою семью!
Ингредиенты крамбла с айвой и медом.
Айва – 1-2 шт.
Мука пшеничная – 50 г
Хлопья овсяные – 100 г
Масло сливочное – 80 г
Мед жидкий – 2 ст.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Сахар ванильный – 20 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – для смазывания
Как готовить крамбл с айвой и медом.
1. Овсяные хлопья для крамбла нужны мелкого помола. Если у вас — крупного помола, тогда их можно слегка измельчить в комбайне.
Хлопья высыпать в миску, добавить к ним ванильный сахар и пшеничную муку. Достать из холодильника сливочное масло и нарезать кубиками, добавить в миску, всыпать туда же сахар. Полученную смесь перетереть тщательно руками в однородную крошку.
2. Айву нужно хорошо вымыть, если айва крупная, тогда достаточно одной. Очистить айву от кожуры, разрезать и вырезать сердцевину. Нарезать айву дольками или кубиками, полить лимонным соком, добавить корицу и перемешать.
3. Включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 175-180 градусов. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее айву, разровнять, сверху айву полить медом, поверх ровным слоем выложить подготовленную крошку. Форму поставить на противень и перенести в духовку. Запекать крамбл в течение 20-25 минут до румяной корочки.
4. Достать форму из духовки и подать крамбл с айвой и медом к столу, можно в форме, а можно и порционно.
Как видите, приготовить крамбл из айвы с медом очень легко. Такой десерт можно приготовить в любой ситуации, утром на завтрак, вечером — в виде десерта или для встречи друзей. Удачной выпечкой к чаю будет еще и мадлен с малиной и розой.
А вот к обеду рекомендую приготовить лазанью аль форно.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 11.03.2015