Опубликовано 02.12.2014 автор Анна Данилова
Десерт

Наверняка каждый из вас знает о вреде чрезмерного употребления сахара, однако большинство людей частенько злоупотребляют различными сладостями типа конфет, тортов или пирожных. Даже в хлебе и хлебобулочных изделиях содержится много сахара, а ведь без них не обходится практически ни один прием пищи. Вот почему многие сознательные родители стараются ограничивать своих деток в употреблении сахара, выдумывая всевозможные полезные сладости.
Пожалуй, самые полезные сахара содержатся в свежих фруктах, ягодах и меде.
Сухофрукты, кстати, тоже содержат много витаминов и минералов. По сути, сухофрукты являются полноценным витаминным комплексом, к тому же очень вкусным. Например, скомбинировав финики, урюк, чернослив, мед и грецкие орехи, можно получить настоящую витаминную смесь, способную зарядить ваш организм дополнительной энергией. Что уж говорить о конфетах из сухофруктов и содержании в них полезных веществ. Такие сладости будут как нельзя кстати в зимний период, когда организм нуждается в пополнении своих энергетических и витаминных запасов. Единственное, что при выборе сухофруктов необходимо выбирать минимально обработанные (обычно они не очень яркие, без видимого блеска, с косточками и плодоножками). А чтобы они были более привлекательными для деток, сделайте из них конфеты.

Ингредиенты конфет из сухофруктов.

Миндаль — 0,5 ст.
Финики — 1 чашка
Инжир — 1 чашка
Орехи грецкие — 0,5 ст.
Имбирь молотый — 0,25 ч.л.
Корица молотая — 0,25 ч.л.
Стружка кокосовая — 0,5 ст.

Как готовить конфеты из сухофруктов.

1. Для начала замачиваем миндаль примерно на час, после чего очищаем от шкурок. Затем смешиваем в блендере до получения однородной массы сухофрукты с кокосовой стружкой, грецкими орехами и специями.
2. Из полученной массы убираем кусочки и формируем из них круглые конфетки, внешне напоминающие таблетки. В каждую такую конфету вдавливаем ядро очищенного миндаля, а сверху обваливаем в кокосовой стружке.

Вот и все, полезные и вкусные сладости готовы к употреблению! Такой простой, но очень полезный рецепт обязательно заинтересует молодых родителей, которые заботятся о здоровье своих малышей, или любителей поэкспериментировать на кухне, изобретая новые блюда. При этом можно смело комбинировать любые сухофрукты, создавая интересные вкусы. Ну а если же вы готовитесь к приему гостей, то непременно приготовьте необычный пудинг с финиками и орехами, вкуснейшие печеные яблоки с курагой или полезное ягодное суфле. Такие рецепты оценят все любители оригинальных десертов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Анна Данилова