Банановый хлеб с овсянкой
Хлеб бывает ржаной и пшеничный. Бывает смешанный. Но кроме муки в хлеб чего только не добавляют. И патоку, и горчицу, и тмин, и морковку, кунжут и семечки. А вот еще хлеб с добавкой из овсянки и бананов. Прямо пирог, а не хлеб!
Ингредиенты бананового хлеба с овсянкой.
Масло мягкое – 140 г
Сахар коричневый мягкий – 270 г
Мука – 270 г
Хлопья овсяные – 150 г
Яйца – 2 шт.
Бананы спелые – 3 шт.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Корица молотая – 1 ч.л.
Как готовить банановый хлеб с овсянкой.
1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. Возьмите формочки (хороши маленькие для хлеба) и смажьте их маслом.
3. Растопите масло.
4. Взбейте сахар с яйцами, пока не получится консистенция теста для блинов.
5. Разомните бананы и вмешайте их в тесто. Добавьте муку, соду, разрыхлитель и тоже как следует размешайте. Лучше все взбивать миксером.
6. Туда же растаявшее масло. И, наконец, овсянку. Все взбить.
7. Распределите тесто по формам. Выпекайте 30 мин. Проверьте готовность зубочисткой. Воткнули в пирог. Вынули. Сухая — значит готово. Подавайте с йогуртом, медом или со сладким шоколадным соусом. Горький шоколад со сливками – это что-то. Очень хорош также творожно-шоколадный мусс с апельсинами. Сказочная вкуснота .А пряный шоколадный мусс с ванилью и перцем — это вообще восток, который, как известно, дело тонкое.
Также можно просто есть банановый хлеб со свежими бананами на завтрак.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор Любовь Свирина
Рецепт опубликован 18.03.2015