Опубликовано 26.10.2014 автор Наталья Селедцова
Новый год

Яичный салат с лимоном и травами – это отличная основа для других салатов или начинка на бутерброды. Можно сделать сэндвич в пите или завернуть его в лаваш. Если поджарить кусочек хлеба на гриле или в духовке и натереть его чесноком, получится такая гренка, итальянская брускетта, которую подают как закуску с начинками. Яичный салат идеально подходит и для брускетты. Можно дополнить его беконом, овощами, курицей или ананасом. Попробуйте приготовить запеченную брускетту с помидорами. Из закусок можно еще приготовить пиццу кальцоне – это закрытая пицца с начинкой. Кальцоне с сыром и овощами идеальна для пикника на природе, как и наш яичный салат. Можно приготовить этот салат заранее и хранить в холодильнике до 3 дней. Салат можно заправить и острым перцем или чесноком. Яйца и лимон с майонезом – это лишь основа.

Ингредиенты салата яичного с лимоном.

Яйца – 8 шт.
Майонез – 80 г
Сок лимона – 2 ст.л.
Горчица – ст.л.
Тимьян свежий – 3 веточки
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Как готовить салат яичный с лимоном.

1. Яйца отварить, остудить и очистить.
2. Приготовить заправку. Смешать майонез, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Вместо майонеза можно использовать и натуральный йогурт, будет не так калорийно и полезнее.
3. Добавить с заправку свежий тимьян. Если нет тимьяна, подойдет и петрушка с укропом. Все перемешать.
4. Яйца нарезать произвольно. Перемешать яйца с заправкой и охладить в холодильнике. Можно подавать как салат или начинять питу, сэндвичи, очень к месту будет зелень.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова