Опубликовано 21.12.2014 автор Ольга Иванченко
Вторые блюда

Сладкая мякоть тыквы, сочная груша, ароматные хрустящие орехи и пикантный голубой сыр… Думаю, такое сочетание придется по вкусу даже тому, кто считает себя настоящим гурманом! Печеная тыква с грушей и орехами настолько аппетитна, что приготовить ее хочется как можно скорее! Это я знаю по себе! Ну а о вкусе этого чудесного блюда я и рассказывать не буду… Нужно просто попробовать!

Ингредиенты печеной тыквы с грушей и орехами.

Тыква сквош – 3 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Груша – 1 шт.
Ядра грецких орехов – 0,5 ст.
Сахар коричневый – 2 ст.л.
Тмин молотый – 1 щепотка
Сыр голубой – 0,7 ст.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль морская – по вкусу

Как готовить печеную тыкву с грушей и орехами.

1. Духовой шкаф разогреть до температуры 200-205 градусов.
2. Тыковки хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, разрезать на четвертинки и очистить от семян. Переложить сквош на противень, слегка сбрызнуть оливковым маслицем, приправить черным молотым перцем и солью по вкусу. Поместить противень в горячую духовку и запекать тыкву в течение 40-45 минут до готовности.
3. Спелую грушу вымыть, обсушить, очистить от плодоножки и семян. Нарезать фрукт маленькими кубиками, смешать с измельченными ядрами грецких орехов, коричневым сахаром, щепоткой морской соли и молотым тмином.
4. Когда тыква станет достаточно мягкой, извлечь противень из духовки. Разложить фруктово-ореховую начинку в тыквенные заготовочки, посыпать сверху раскрошенным голубым сыром. Снова поставить противень в духовой шкаф и готовить тыкву еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Готово!

Среди кулинарных шедевров, которыми вы без труда удивите и, несомненно, порадуете своих родных и друзей, я хочу также обратить ваше внимание на сладкие гречневые комочки, инжир, запеченный с сыром и медом и конфеты из сухофруктов.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Ольга Иванченко