Опубликовано 08.01.2015 автор Виктория Янулевич
Десерт

Хочу предложить приготовить паровой пудинг с творогом и яблоками, очень популярный в моей семье. Если вы готовите его в пароварке, тогда проще блюда на завтрак вам не найти. Все, что нужно сделать – это натереть яблоки и смешать их с остальными ингредиентами, поставить в пароварку и, пока пудинг готовится, можно привести себя в порядок! Вуа-ля, идеальный завтрак!

Ингредиенты парового пудинга с творогом и яблоками.

Творог – 400 г
Яблоко – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Крупа манная – 5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сок лимонный – 1-2 ст.л.
Корица – по вкусу
Яблоко – для подачи

Как готовить паровой пудинг с творогом и яблоками.

1. Яблоки хорошо вымыть, для этого рецепта лучше использовать сладкие. Очистить яблоки от сердцевины и натереть на среднюю терку. Переложить в миску и полить лимонным соком, всыпать творог и манную крупу, перемешать. Затем разделить яйцо на белок и желток. Желток добавить в творожную массу и хорошо перемешать ложкой.
2. Белок в отдельной чашке взбить миксером до пышности. Переложить взбитый белок к творогу и аккуратно перемешать.
3. Подготовить формы (или форму) для варки на пару. Получившуюся творожную массу переложить в формы и поставить в пароварку. Готовить на пару около получаса.
Если же у вас нет пароварки, тогда можно приготовить пудинг на водяной бане или же просто запечь в духовке. Запекать в духовке нужно поместив формы с пудингом в форму с горячей водой. Формы с пудингами закрыть фольгой. Выпекать в духовке около 30-40 минут.
4. Тем временем палочку корицы смолоть в кофемолке. Яблоко, которое предназначено для подачи, вымыть и очистить от семян. Нарезать яблоки кусочками и полить их лимонным соком.
5. Формы с пудингами достать из пароварки, поставить их на тарелки, на серединку пудинга выложить дольки яблок и посыпать молотой корицей по вкусу.

Подавать пудинги к столу лучше в теплом виде. Попробуйте также приготовить шарлотку с творогом, яблоками и лимонной цедрой.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор текста Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 8.01.2014