Опубликовано 04.12.2014 автор Виктория Янулевич
Десерт

Что можно приготовить на десерт легко и быстро и не использовать для этого тесто? Конечно же, это хлебный пудинг с яблоками и бананами. Внутри — вкусные ароматные фрукты, а сверху хрустящий хлеб, пропитанный соками фруктов, заливкой и шоколадом.
Во время запекания пудинга в вашем доме будет стоять великолепный аромат вкуснейшей выпечки! А готовить такой пудинг очень легко, стоит только воспользоваться этим рецептом.

Ингредиенты хлебного пудинга с яблоками и бананами.

Хлеб белый – 200 г
Яблоко – 1 шт.
Бананы – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Шоколад черный – 100 г
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Корица молотая – 1 ч.л.
Для заливки.
Сахар коричневый – 1 ст.л.
Ванилин – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 300 мл

Как готовить хлебный пудинг с яблоками и бананами.

1. Хлеб для пудинга выбирайте ваш любимый. Хлеб нужно нарезать на небольшие кубики.
2. Дальше вам нужно подготовить яблоки и бананы. Сначала — вымыть фрукты, затем очистить банан и нарезать его кружочками. Яблоко — очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кубики. Нарезанные яблоки и бананы полить лимонным соком и перемешать. Шоколад наломать руками на кусочки.
3. Включите духовой шкаф и разогрейте его до температуры 160-165 градусов. Возьмите форму, дно застелите пергаментом. На дно выложите половину нарезанного хлеба, а поверх хлеба — нарезанные яблоки и бананы.
Фрукты посыпьте 1 ст.л. сахара, корицей и выложите половину шоколада. Затем выложите слой хлеба, а поверх хлеба — оставшийся шоколад.
4. Теперь нужно приготовить заливку для пудинга. Для этого в миске миксером смешайте куриные яйца, молоко, коричневый сахар и ванилин.
Сверху на пудинг по всей поверхности нужно вылить заливку и оставить пудинг на 15-20 минут для пропитки.
5. Достать противень из духовки, поставить на него форму с пудингом, на половину высоты противня налить горячую воду и отправить в духовой шкаф.
Запекать пудинг в духовке нужно в течение 1 часа 30 минут.
6. Форму с готовым пудингом достаньте из духовки, перед подачей — дайте настояться пудингу около 10-15 минут.

Пудинг лучше извлечь из формы, или нарезать на кусочки, и подать порционно. При подаче по желанию можно посыпать пудинг сахарной пудрой.

Хлебный пудинг с яблоками и бананами — отличный десерт, который частенько подают с мороженым. Поэтому и я вам рекомендую подать его с мороженым, это может быть как простое ванильное мороженое, так и домашнее шоколадное мороженое по-итальянски. Готовьте с удовольствием! Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Виктория Янулевич