Опубликовано 02.12.2014 автор Анна Данилова
Десерт

Любая хозяйка хочет постоянно удивлять своих домочадцев новыми вкусными блюдами, поэтому постоянно изучает интересные рецепты на основе обычных продуктов. Так вот, если вы решили приготовить что-нибудь новенькое из десертов, то непременно попробуйте освоить рецепт домашнего шоколада. Ведь именно шоколад с давних времен считается сильнейшим антидепрессантом, который помогает эффективно бороться со стрессом. Тем более что шоколад можно с легкостью приготовить самостоятельно в домашних условиях. Главное, приобрести все необходимые ингредиенты и четко следовать изложенной ниже рецептуре.
Шоколад — это ароматное лакомство, которое по достоинству оценят сладкоежки. Он достаточно долго хранится в холодильнике, при необходимости его добавляют в выпечку или едят просто так. Полезный домашний шоколад состоит только из натуральных продуктов, которые продаются в каждом супермаркете. Кроме того, домашний шоколад заметно отличается от магазинного варианта, так как обладает более насыщенным вкусом и естественным ароматом, а не запахом ароматизаторов.

Ингредиенты домашнего шоколада.

Какао-масло — 70 г
Какао-бобы очищенные — 4 ст.л.
Молоко — 1 ст.л.
Сахар виноградный — 1 ч.л.

Как готовить домашний шоколад.

1. Для начала займемся какао-бобами, которые необходимо размолоть с помощью электрокофемолки или используя обычную ступку и пестик.
2. После чего берем какао-масло, растапливаем его на водяной бане, в микроволновке или воспользовавшись фондюшницей.
3. К растопленному какао-маслу добавляем молоко, сахар и заранее измельченные какао-бобы. Все хорошенько перемешиваем до получения
однородной консистенции. Полученную массу разливаем в силиконовые формы для льда и помещаем в холодильник для дальнейшего застывания.

В конце стоит добавить, что шоколад можно подавать в качестве десерта после любого блюда. А домашний шоколад поможет создать неповторимую атмосферу праздника. Такая вкуснятина доставит истинное наслаждение как взрослым, так и детям. К тому же можно сделать приготовление шоколада некой семейной традицией, периодически собирая на чаепитие всю семью или друзей. Поверьте, что это только добавит вам хорошего настроения и подарит ощущение праздника.

Во многих современных кулинарных книгах представлено множество рецептов домашнего шоколада, однако, немного поэкспериментировав с ними, вы сможете изобрести свой собственный вариант шоколада. Ну, а если вы любите в блюдах всевозможные сочетания с шоколадом, то обязательно порадуйте себя пудингом шоколадным или необычным шоколадным фаджем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Анна Данилова