Соусы
Французский сливочный соус
Французский сливочный соус прекрасно подходит практически ко всем видам овощных салатов. В соусе отлично сочетаются все компоненты, а ароматные травы его отлично дополняют.
Суго из черри с травами
Хороший вариант томатного соуса – суго из черри с травами. Этот соус можно закатать на зиму.
Сырный соус с горчицей
Нежный соус, приготовленный из сыра чеддер и горчицы, придаст любому мясному блюду и гарниру новый насыщенный вкус.
Соус из хрена
Лучший и очень полезный соус к любому мясу, сосискам и сарделькам, ветчине и холодцу.
Голландский соус
Традиционный французский соус, приготовленный на основе яиц, придаст изысканность любым гарнирам, овощным и рыбным блюдам, а также мясу.
Клюквенный соус по-американски
Соус клюквенный годится и к мясным, и к сладким блюдам. Вот только готовится по-разному. Оба варианта здесь.