Соусы
Соус Велюте
Порций: не определено
Время: 1 час
Сложность: Несложный
Калорийность: 90 ккал / 100 г
Попробуйте приготовить к мясу или рыбе один из основных французских соусов – соус Велюте. И сам соус хорош. И на его основе можно приготовить массу вкуснятины.
Коричневый соус Эспаньол
Порций: не определено
Время: 4 часа 30 мин.
Сложность: Средний
Калорийность: 65 ккал / 100 г
К говядине, свинине, баранине, к бекону и ветчине подайте французский коричневый соус Эспаньоль. Француженки его даже впрок закрывают.
Соус Песто с базиликом и кедровыми орешками
Порций: не определено
Время: 20 мин.
Сложность: Несложный
Калорийность: 215 ккал / 100 г
Какой ингредиент соуса Песто с кедровыми орешками самый вкусный? И необыкновенно полезный? Ну, конечно, кедровые орешки.
Классический рецепт соуса Бешамель
Порций: не определено
Время: 20 мин.
Сложность: Несложный
Калорийность: 170 ккал / 100 г
Классический соус бешамель пригодится для приготовления множества блюд. Например, лазаньи, жульенов, запеченных овощей и птицы.
Домашний майонез на желтках
Порций: не определено
Время: 30 мин.
Сложность: Несложный
Калорийность: 85 ккал / 100 г
Шикарный домашний майонез на желтках гораздо вкуснее магазинного. А с блендером приготовление этого вкусного соуса занимает совсем немного времени.
Веганский карамельный соус
Время: 35 мин.
Сложность: Несложный
Калорийность: 185 ккал / 100 г
Карамельный соус, не содержащий лактозы или сои, – это веганский продукт, который можно применять для любых десертов или напитков.
Loading...
