Творожная пасха Ванильная
Творожная пасха – это не только вкусный десерт без выпечки, а и символ святого дня Воскресения Христова.
Существует множество рецептов творожной пасхи, все они имеют право на существование. Этот рецепт – с минимумом ингредиентов, пасха получается по этому рецепту вкусной и нежной, можно сказать кремовой. Аромат ванили делает ее по ощущению еще слаще, хотя сахара в ней не слишком много по сравнению с другими рецептами.
Если вы не хотите готовить в этом году пасху, приготовьте домашний панир в молочном соусе – индийский десерт, приготовленный из домашнего молока и за довольно короткое время.
Теперь – рецепт творожной пасхи с ванилью для желающих.
Ингредиенты творожной пасхи Ванильной.
Творог домашний – 300 г
Сметана – 300 мл
Сахар – 150 г
Изюм – 100 г
Ваниль – 1 стручок
Как готовить творожную пасху Ванильную.
1. Творог протереть через сито, чтобы он стал кремовым и однородным. Смешать его со сметаной, хорошо перемешав до однородности. Сложить полученную творожную массу в слой марли, сложенной вчетверо, и подвесить на 12 часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.
2. подготовить остальные ингредиенты. Из стручка ванили вынуть пасту с зернышками. Для этого нужно разрезать стручок вдоль острием ножа, развернуть его и ножом соскрести содержимое. Изюм замочить в кипятке (или коньяке, или роме) на час или два.
2. Смешать творожную массу с остальными ингредиентами. Форму для пасхи выстелить слоем марли, выложить в полученную «емкость» сладкую творожную массу, хорошо утрамбовав ее ложкой, завернуть и поставить в холодильник на 30 минут. Когда пасха застынет, можно ее перевернуть, снять форму и марлю.
Украшают творожную пасху сухофруктами, кремом, шоколадом или ягодами.
Христос Воскресе!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Оксана Лисицына