Опубликовано 26.04.2014 автор Наталья Селедцова
Супы

Сытный и вкусный супчик с копченостями и сыром – это очень питательно и калорийно. Если очень захотелось чего-нибудь эдакого на обед вместо простого привычного супа, приготовьте этот суп! Суп готовится легко из продуктов, которые нашлись в холодильнике – несколько кусочков копченой колбасы и бекона, плавленый сырок и простые овощи. Приготовить такой суп несложно даже холостяку, тем более, что мужчины просто обожают сочетание колбас и сыров. А если вы хотите приготовить необычный суп для гостей, приготовьте куриный суп Буффало. Этот суп немного сложнее и состоит из большего набора ингредиентов, но и его нетрудно осилить и приготовить любителям вкусной и полезной еды.

Ингредиенты супа с копченостями.

Копченая колбаса, бекон – 400 г
Сырок плавленый – 2-3 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень укропа и петрушки

Как готовить суп с копченостями.

1. Картофель, лук и морковь очистить и измельчить. Положить в кастрюлю и залить 2,5 л холодной воды. Довести до кипения и варить до готовности.
2. Копчености, которые нашлись у вас в холодильнике, нарезать соломкой и добавить в кипящий суп. Добавить также соль и перец молотый.
3. Плавленые сырки натереть на терке и добавить в суп, варить, помешивая, чтобы сыр полностью «распустился» в воде и консистенция супа стала однородной. Если сырки трудно натереть на терке, заморозьте их сначала в морозильнике. Вместо плавленых сырков в фольге можно добавить в суп сливочный плавленый сыр в коробочке, его легко просто переложить ложкой в суп и размешать.
Суп получается сливочный, с ароматом копченостей. К нему отлично подойдут сухарики из белого хлеба.

Подавайте суп горячим.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова