Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Быстрый грибной суп-пюре

Быстрый грибной суп-пюреЯрким примером быстрого, легкого и вкусного обеда станет грибной суп-пюре. Такой суп имеет нежный вкус и приятную консистенцию. Обязательно приготовьте к нему ароматные гренки, они отлично дополняют вкус супа.
А если вы хотите попробовать еще один из вариантов вкусного супа, тогда рекомендую вам морковный суп-пюре с луком и имбирем.

Ингредиенты быстрого грибного супа пюре.

Шампиньоны свежие – 300 г
Картофель – 4 шт.
Бульон – 0,5 л
Сливки (10%) – 250 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Хлеб белый – 200 г
Укроп свежий – по желанию
Для заправки гренок.
Травы прованские – 1 ч.л.
Масло подсолнечное (рафинированное) – по вкусу

Как готовить быстрый грибной суп-пюре.

1. Начнем приготовление с подготовки овощей. Сначала вымоем шампиньоны, нарежем их кусочками. Затем очистим картофель, вымоем его и нарежем кубиками. Также вымоем укроп, просушим на кухонном полотенце.
2. Нарезанный картофель складываем в кастрюлю, заливаем бульоном и ставим на огонь. Доведем воду до кипения и всыпем грибы, посолим и поперчим суп по вкусу. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим до готовности картофеля.
3. Тем временем, пока варятся овощи, к грибному супу приготовим хлебные гренки. Для этого возьмем белый хлеб и нарежем его на кубики небольшого размера.
В небольшой мисочке смешаем подсолнечное масло, около 2 ст.л. (или на ваш вкус), с солью по вкусу и прованскими травами. Это будет заправка для гренок.
Включим духовку и разогреем ее до температуры 230 градусов. На противень выкладываем нарезанный хлеб и с помощью кулинарной кисти смазываем каждый кусочек заправкой. Переносим противень в духовку и выпекаем до золотистого цвета, затем противень достаем и остудим гренки. Переложим гренки в глубокую пиалу.
Затем нужно мелко нарезать укроп.
4. К этому времени овощи будут готовы, поэтому снимаем кастрюлю с огня и пюрируем суп при помощи погружного блендера. В кастрюлю добавим сливки и еще раз пюрируем, затем поставим на огонь, доведем до кипения, постоянно помешивая! Снимем с огня и присыплем укропом.

Грибной суп-пюре разложить по тарелкам или супницам, добавить гренки и подать к столу! По желанию можно добавить еще укропа.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Виктория

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*