Апулийская фокачча тарантина
Фокаччу готовить не сложно, с начинками можно легко экспериментировать, можно вовсе готовить без начинки, просто смазав фокаччу перед выпечкой оливковым и даже подсолнечным маслом.
Экспериментируя с начинками, вы можете каждый день готовить новый и очень вкусный хлеб к обеду. Существует еще и картофельная фокачча, которую готовят на основе картофельного пюре. А еще приготовьте фокаччу с оливками и розмарином. Очень вкусно!
Ингредиенты апулийской фокаччи тарантина.
Для теста.
Мука пшеничная – 400 г
Дрожжи свежие – 25 г
Вода теплая – 200 мл
Молоко теплое – 100 мл
Масло оливковое – 100 мл
Соль морская – 1 ст.л.
Для начинки.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Помидоры черри – 10 шт.
Орегано сушеный – 1-2 щепотки
Соль морская – щепотка
Масло оливковое – для смазывания
Как готовить апулийскую фокаччу тарантина.
1. Сначала приготовить тесто. Дрожжи всыпать в миску с теплой водой, влить молоко и перемешать. В другую миску просеять муку, добавить соль, перемешать. В миску с мукой влить смесь дрожжей с водой и молоком, тщательно перемешать и добавить оливковое масло. Тесто вымесить в течение 5 минут пр