Опубликовано 19.09.2014 автор Наталья Селедцова
Выпечка

Когда хочется чего-то вкусненького и побыстрее, приготовьте оладьи. Можно готовить оладьи обычные и подавать со сметаной, джемом, различными соусами, сиропами и даже паштетами, а можно прямо в тесто оладий добавлять наполнители – фруктовые или овощные. Из овощей можно добавить тертую тыкву, морковь, кабачок, из фруктов – яблоко, банан, грушу. Сегодня мы будем готовить оладьи с бананом. Тесто будет не на кефире, а на обычном молоке. В оладьи с фруктовыми или овощными наполнителями обычно не добавляют кислое молоко, да и вообще без молока можно обойтись, ведь начинка скрепляет тесто. Попробуйте также пикантный торт из блинов и лосося – очень вкусно! Банановые оладьи можно считать полноценным завтраком, к которому не хватает только стакана молока или чая. Также на завтрак рекомендую приготовить овсяное печенье с шоколадом, испечь которое можно быстро и просто.

Ингредиенты оладий банановых.

Яйца – 1 шт.
Бананы – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 0,25 ст.
Мука – 0,5 ст.
Масло растительное для жарки

Как готовить оладьи банановые.

1. Бананы очистить и мелко нарезать. Если бананы очень спелые, можно просто перетереть в пюре.
2. Яйцо взбить с сахаром и добавить бананы и молоко. Хорошо перемешать.
3. Добавить в тесто муку и перемешать лопаткой.
4. Разогреть сковородку с растительным маслом и убавить огонь до среднего. Ложкой выкладывать тесто на сковородку. За один раз можно испечь от 3 до 4 шт., в зависимости от диаметра сковородки. Поджарить оладьи с одной стороны под крышкой до румяного цвета, затем перевернуть на другую сторону и жарить без крышки около минуты. Перекладывать оладьи на большую тарелку.
5. Для любителей сладких оладий и блинов можно посыпать готовые оладьи еще и сахарной пудрой или полить медом, вареньем, сиропом. Такие оладьи – очень вкусные и полезные.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова