Опубликовано 06.09.2014 автор Наталья Селедцова
Выпечка

Из спелых бананов можно приготовить очень вкусную выпечку к чаю – маффины или кексы. Банановые маффины очень понравятся и детям, и взрослым. Их текстура плотная и нежная, а запах просто бесподобный! Возьмите эти маффины с собой на природу или в школу, это так удобно и вкусно! Готовить маффины тоже очень просто и легко, так же как и тройное шоколадное печенье из черного, белого и молочного шоколада – это очень вкусно! Детям еще очень понравится идея фруктовой пиццы, попробуйте летнюю пиццу с персиками.

Ингредиенты маффинов банановых.

Бананы спелые – 2 шт.
Мука – 200 г
Сахар – 3 ст.л.
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 50 мл
Пюре яблочное – 30 г
Ваниль – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.

Как готовить маффины банановые.

1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью.
2. В другой емкости взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и теплое молоко с ванилью. Можно брать пакетик ванильного сахара или ложечку ванильного экстракта. Все хорошенько перемешать.
3. Спелые мягкие бананы очистить и пюрировать вместе с яблочным пюре вилкой или блендером, кому как удобно.
4. Смешать бананово-яблочное пюре с яичной массой и перемешать до однородного состояния.
5. Добавить в тесто муку и замесить его. Духовку разогреть до 200°С. Формочки смазать маслом или просто вставить в каждую выемку по бумажной формочке. Переложить тесто в формочки ложкой, заполняя их на две трети. Поставить в духовку на 25 минут. Готовые маффины проверить спичкой, выложить из металлической формы и остудить прямо в бумажных формочках.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова