Опубликовано 23.09.2014 автор Любовь Свирина
Выпечка

Если начистите побольше картошечки – мало ли, увлеклись – сварите ее, сделайте пюре и наготовьте еще массу вкусных блюд. Говорят, есть более 3000 рецептов приготовления картошки. Вдобавок, картошка, знаете ли, не приедается. Хоть сколько готовь. Итальянский пасхальный хлеб — необыкновенная праздничная вкуснятина. В тесто для него добавляется картофельное пюре. Запеканка из картофельного пюре готовится – проще некуда. Продукты – повседневные. Вкус — обалденный. А ведь еще можно и начинку всякую разную положить! Картофельное пюре сливочное — это блюдо из разряда «язык проглотишь» и «пальчики оближешь». Тоже вроде не экзотика, просто в горячую картошку добавлены сыр и творог. А блины картофельные вкусны и сами по себе, и с дополнениями.

Ингредиенты блинов картофельных. 

Мука пшеничная – 1,5 ст.
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 200 г
Молоко – 3 ст.
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 1шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как готовить блины картофельные.

1. Приготовьте тесто из молока, яиц, просеянной муки, сахара и соли и перца. Размешайте как следует. Закройте тесто полотенчиком, дайте ему подняться в теплом месте.
2. Очистите лук и картошку. Лук мелко нарежьте. Картофель натрите на мелкой терке. Добавьте все это в тесто и еще раз хорошо вымесите.
3. Разогрейте 1-2 ст.л. сливочного масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковородку. Обжаривайте блин на небольшом огне с обеих сторон (по минутке). Должна получиться золотистая корочка. Добавьте 1 ст.л. масла, выложите еще одну порцию теста, обжарьте, переверните – обычный блинный конвейер. Очень вкусно со сметанным соусом, кетчупом, майонезом, короче, вашими любимыми дополнениями.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Любовь Свирина