Салат с тунцом и помидорами
Тунец – очень полезная рыба, в которой содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, так необходимых нашему мозгу и кровеносной системе. Тунец очень нежный на вкус и чем-то напоминает мясо. Поэтому, если я готовлю салат с рыбой – выбираю именно тунца. Салат получается всегда аппетитным, легким и вкусным. Салаты с рыбой и морепродуктами безусловно заслуживают особого внимания, главное выбирать правильные продукты. Очень вкусный салат готовила недавно с креветками. А с тунцом очень любит моя мама, потому что он легко переваривается, благодаря большому количеству свежих овощей. В этот рецепт еще очень хорошо подходит огурец и каперсы. Если вы хотите приготовить салат заранее или хранить его несколько дней в холодильнике, то не кладите в него салатные листья. Свежую зелень добавляйте непосредственно перед подачей на стол.
Ингредиенты для салата с тунцом и помидорами.
Помидоры – 4 шт.
Тунец – 90 г
Паприка – 1 шт.
Лук – 1 головка
Листья салата
Оливковое масло – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ч.л.
Кедровые орехи – по вкусу
Соль, молотый черный перец по вкусу
Как готовить салат с тунцом и помидорами.
1. С консервированного тунца слить жидкость. Разделить рыбу при помощи вилки на небольшие кусочки.
2. Салат вымыть и нарвать руками на большие куски. Выложить в салатницу.
3. Помидоры и паприку вымыть и высушить.
4. Паприку разрезать пополам, удалить хвостик и семена. Нарезать тонкими полосочками.
5. Помидоры нарезать кубиками. Если вы используете помидоры шерри, то разрежьте их пополам.
6. Смешайте лимонный сок, черный перец, соль и сок лимона. Взбейте вилкой.
7. Лук очистите и нарежьте тонкими полосками.
8. В салатницу выложите рыбу и овощи, перемешайте, заправьте соусом и снова перемешайте.
Подавать это салат лучше немного охлажденным, украсив кедровыми орехами.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Каруна