Опубликовано 04.10.2014 автор Каруна
Салаты

Салаты могут быть легкими и простыми, но если добавить в них мясо и густую заправку, то они становятся очень питательными и вполне могут стать самостоятельным блюдом. Куриное филе с ананасами всегда считалось отличным сочетанием. Поэтому этот салат можно назвать классическим. Я добавляю в него свежие огурцы и кукурузу, чтобы он стал еще и сочным, хрустящим, со свежей ноткой. Можно добавить также оливки или каперсы. Очень рекомендую заправлять салат сметаной, но если вам нравятся насыщенные вкусы, то добавьте майонез. Очень рекомендую к этому салату соленые чесночные булочки.

Ингредиенты салата с курицей, кукурузой и ананасами.

Филе куриное – 350 г
Ананасы – 300 г
Яйцо – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 100 г
Орехи пекан – 100 г
Огурец – 2 шт.
Сметана или майонез – по вкусу
Соль и перец черный молотый — по вкусу

Как готовить салат с курицей, кукурузой и ананасами.

1. Куриное филе отварите в воде до полной готовности. Добавьте в воду пару лавровых листиков для большего аромата. Одновременно поставьте вариться яйца. Готовое филе остудите и нарежьте на маленькие кусочки. Яйца очистите и нарежьте крупными кубиками.
2. С консервированных ананасов слейте воду и нарежьте их на маленькие кусочки. Лучше не использовать свежие ананасы, которые обычно бывают кисловатыми и портят вкус салата. Огурцы нарежьте тонкими полукружками.
3. В салатнице смешайте куриное филе, яйца, ананасы, огурцы и кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану или майонез и тщательно перемешайте.

Подавайте салат на тарелке, украшенной свежими листьями салата. Если его не заправлять, то можно хранить в холодильнике до 4 дней, заправляя непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Каруна