Салат с клубникой и курицей
В сезон клубники так хочется попробовать что-нибудь новенькое и вкусное. Что можно приготовить с клубникой? Конечно же, коктейли и выпечку, а еще ее просто так с удовольствием едят без ничего. Но, если вы хотите удивить своих гостей или побаловать свою семью экзотикой, приготовьте теплый салат из клубники и курицы-гриль. Курицу будем запекать на открытом гриле или на сковороде-гриль. Такой салат получается оригинальным, с отличным сочетанием вкусов и ароматов. Его можно сделать на даче или на пикнике с друзьями. Готовя шашлыки и различные гриль-блюда, когда рядом множество клубники, очень просто и легко можно приготовить вот такой вкусный и пикантный салатик. Еще один способ порадовать веселую компанию экзотическими блюдами – это приготовить праздничный стейк с фруктами. Сочетание мяса или курицы с фруктами и ягодами придумали в Азии, именно в их кухне это встречается чуть ли не в каждом блюде. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты салата с клубникой и курицей.
Филе куриное – 200 г
Клубника – 150 г
Салат латук – 1 пучок
Соус соевый – 3 ст.л.
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Корень имбиря – 2 см.
Перец черный – на кончике чайной ложки
Сок лимона – 2 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Как готовить салат с клубникой и курицей.
1. Куриное филе промыть и нарезать полосками поперек волокон. Приготовить маринад для курицы. Для чего нужно смешать 1 ст.л. оливкового масла, соевый соус, чеснок и имбирь, натертые на мелкой терке. Добавить перец и перемешать маринад. Положить в него курицу на полчаса.
2. На открытом гриле или на сковороде-гриль обжарить курицу с обеих сторон до готовности. На это уйдет 4 минуты и образуются красивые румяные полосочки. Крупные кусочки курицы затем нужно разрезать на более мелкие.
3. Листья салата промыть и порвать руками. Выложить на блюдо. Сверху выложить кусочки курицы. Клубнику промыть, удалить плодоножки и разрезать на половинки. Выложить клубнику поверх салата и курицы. Для заправки смешать лимонный сок, 1 ст.л. оливкового масла и сахар до растворения сахара. Заправить салат и перемешать.
Подавать салат теплым. Вместо клубники, вне сезона, можно использовать киви.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Порций: 2
Время: 30 мин.
Сложность: Простой
Loading...
Неожиданно, но вкусно.
Спасибо! Да, это очень необычное сочетание, но получается, также, неожиданно вкусно. Очень актуально в сезон клубники, когда на даче ее много и уже не знаешь, куда ее еще применить ))