Салат с авокадо и апельсинами
Салаты это отличный способ проявить свою фантазию и способности. Даже если вы совершенно не умеете или не любите готовить – салат это то блюдо, которое под силу каждому. Авокадо -один из моих любимых продуктов для салата. Благодаря своему нейтральному мягкому вкусу оно прекрасно сочетается с любым продуктом. Поделюсь с вами базовым рецептом, на основе которого можно приготовить много разных салатов. Шпинат, авокадо и медовая заправка – вот и все, что вам нужно. Добавьте к нему цитрусовые, сыр и, например, креветки, и вы будите приятно удивлены вкусом блюда. Хочу поделиться одним секретом: чтобы авокадо не темнело в салате, обязательно сбрызгивайте его лимонным соком, как только нарежете. Не рекомендую такие салаты хранить или готовить заранее – лучше приготовить и сразу кушать.
Ингредиенты для салата с авокадо и апельсинами.
Листовой салат или шпинат – 200 г
Авокадо – 2 шт.
Апельсины – 2 шт.
Мед – 50 г
Лимонный сок – 1ст.л.
Оливковое масло – 60 мл
Красный молотый перец
Как готовить салат с авокадо и апельсинами.
1. Подготовьте авокадо: разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Нарежьте авокадо полосочками и сбрызните лимонным соком.
2. Апельсин очистить от кожуры и верхней белой пленочки. Нарезать апельсины полуколечками.
3. В маленькой мисочке смешайте мед и оливковое масло. Вбейте вилочкой.
4. Выложите на плоскую тарелку салатные листья, сверху авокадо и апельсины. Поперчите и полете соусом.
Как вы заметили, я не добавляю в этот салат соль, потому что мне очень нравится естественный вкус продуктов. Но если вам хочется более солоноватого вкуса – добавьте мягкий или малосольный сыр, например фету. Подавайте этот салат к сытному мясному блюду, или густому крем-супу. Например, к супу-пюре из шампиньонов и сыра.
Притного аппетита!
Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Каруна