Опубликовано 09.09.2014 автор Наталья Селедцова
Десерт

Если хотите приготовить очень простой и вкусный десерт — приготовьте кокосовую панна-котту. Готовить ее очень быстро, а вкус – отменный. Кокосовое молоко и стружка дают в сочетании замечательный кокосовый аромат и вкус. Сливки подчеркивают это! Еще один простой и вкусный десерт, когда нет времени готовить, – шарлотка с яблоками в пароварке. Если любите ароматную выпечку, кокосовые или апельсиновые маффины тоже вам очень понравятся. Панна-котта – сливочное желе, которое готовится просто и может стать отличной основой для многих десертов. Можно сделать десерт в виде тирамису с панна-коттой в основе, вместо маскарпоне, или добавить ее, нарезанную кусочками, во фруктовый салат или мороженое. Итальянская панна-котта уже не является для нас чем-то заморским, мы смело можем называть этот десерт и нашим, так он нам понравился! Я готовлю такую панна-котту с печеньем, которое просто добавляю в формочки, сверху или на дно.

Ингредиенты панна-котты кокосовой.

Молоко кокосовое – 1 л
Стружка кокосовая – 200 г
Сливки 33% — 1 л
Сахар – 300 г
Желатин – 25 г

Как готовить панна-котту кокосовую.

1. Смешать в сотейнике кокосовое молоко со стружкой, сахаром и сливками. Подогреть и прокипятить 5 минут. Затем процедить, чтобы убрать стружку.
2. Желатин замочить в холодной воде. Когда разбухнет, отжать и добавить в нагретую кокосовую жидкость. Перемешать на медленном огне до полного растворения.
3. Разлить густую однородную кокосово-сливочную жидкость по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания, часа на 3-4.
4. Подавать как самостоятельно, так и с сиропами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова