Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Панна-котта из йогурта с медом

Панна-котта из йогрута с медомПанна-котта – вкусный и легкий десерт, который можно приготовить с разными добавками. Основа у этого десерта одна – сливки и желатин, дальше — полет фантазии. Сегодня мой полет остановился на вкусном и полезном йогурте и меде, не менее полезном. Йогурт будем брать натуральный, без добавок, чтобы выделить вкус и аромат настоящего меда. Я вообще люблю и уважаю мед, из него можно столько всего приготовить — от сладостей, как медовая шарлотка с яблоками, и до гарниров или основных блюд, как свиные ребрышки-гриль в медовой глазури. Мед лучше сохраняет свои полезные свойства в холодном или чуть теплом виде. В горячих блюдах мед выполняет только вкусовую функцию, полезности в нем уже нет.

Ингредиенты панна-котты из йогурта с медом.

Сливки жирные – 2 ст.
Йогурт натуральный – 1 ст.
Сахар – 50 г
Мед – 0,5 ст.
Ванилин – 1 г
Желатин – 8 г
Щепотка соли

Как готовить панна-котту из йогурта с медом.

1. Залить желатин небольшим количеством холодной воды и оставить на 5 минут набухать.
2. Тем временем вскипятить сливки с сахаром и растворить его.
3. В другой посуде смешать жидкий мед и йогурт, перемешивать до однородности.
4. Процедить желатин и добавить его в горячие сливки, размешать до растворения.
5. Немного охладить сливочную массу и ввести в нее мед с йогуртом. Хорошо перемешать. Если смешать медовую массу с не горячими сливками, мед не потеряет своих полезных свойств.
6. Перелить массу в формочки и охлаждать 4 часа. Затем обдать формочку снизу кипятком и перевернуть ее на тарелку. Выложить десерт на тарелку и украсить медом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*