Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Курица с тыквой и нутом

Курица с тыквой и нутомВ разгар сезона тыквы нужно успеть приготовить ее свежей по самым разным рецептам. На зиму тыкву можно заморозить в морозилке, там она отлично хранится, что не сказывается на ее полезных или вкусовых свойствах. Из тыквы готовят разнообразные супы-пюре. Суп из тыквы и имбиря просто готовится и очень полезен! В тыквенный суп можно добавить курятину, получится вкуснее и сытнее. Попробуйте также куриный суп с тыквой и рисом. А сегодня мы будем готовить блюдо из курицы и тыквы на второе. Добавим множество специй. Корица, имбирь и перец чили придадут этому блюду необыкновенный аромат и очень оригинальный вкус.

Ингредиенты курицы с тыквой и нутом.

Филе куриное – 1 кг
Нут –250 г
Тыква – 500 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 400 г
Шпинат – 400 г
Кинза для украшения
Масло оливковое для жарки
Миндаль измельченный – 0,5 ч.л.
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Соль, сахар, перец черный молотый – по вкусу
Соус чили – 2 ч.л.
Щепотка имбиря молотого

Как приготовить курицу с тыквой и нутом.

1. Нут промыть и замочить холодной водой. Оставить на ночь. Затем слить эту воду, промыть нут и залить чистой водой в кастрюле. Варить нут 1 час, в конце варки посолить.
2. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Тыкву очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кусочками.
3. Куриное филе нарезать кусочками средней величины, промыть и обсушить.
4. В сковороде с толстыми стенками разогреть оливковое масло. Обжарить на нем лук до золотистого цвета. Добавить курятину, корицу и имбирь. Перемешать и готовить под крышкой 15 минут.
5. С помидор снять кожицу. Это просто сделать, обдав помидоры сначала кипятком, а затем поместив в ледяную воду. Измельчить помидоры кубиком.
6. Добавить в сковороду к курице нут, помидоры и тыкву. Добавить соус чили и немного воды. Тушить все вместе до готовности, это около 25 минут.
7. Свежий шпинат промыть, оборвать листочки от стеблей. Нарезать шпинат полоской и добавить в сковороду к овощам с курицей. Добавить измельченный миндаль и перемешать. Подавать блюдо горячим, украшенным свежей кинзой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*