Опубликовано 30.11.2014 автор Мария Хоролец
Десерт

Скоро новогодние праздники, а значит, такие фрукты как мандарины, бананы и киви должны обязательно присутствовать на вашем столе. Но чтобы не выкладывать просто фрукты на стол, предлагаем вам сделать довольно простые, но очень интересные кисло-сладкие конфеты из киви в кокосовой стружке. Внешне они чем-то напоминают всеми любимые конфеты Рафаэлло, только их цвет и вкус существенно отличаются. Прелесть этих конфет еще и в том, что они очень полезны, в отличие от магазинных конфет, а их нежный мятный цвет еще больше усиливает праздничное настроение и вполне гармонично сочетается со всеми остальными блюдами и десертами на праздничном столе.

Ингредиенты конфет из киви.

Киви – 3 шт.
Стружка кокоса – 150 г
Мед (можно также кленовый или сахарный сироп) – по вкусу

Как готовить конфеты из киви.

1. Киви очищаем от кожицы, нарезаем его произвольными кусочками. Отправляем киви в блендер вместе с кокосовой стружкой и медом. Немного кокосовой стружки оставляем для обваливания конфет. Все измельчаем в блендере до получения однородной зеленоватой и липкой массы.
2. Измельченную массу набираем ложкой, формируем из нее шарики среднего размера. Обваливаем сформированные конфеты из киви в отложенной ранее кокосовой стружке.

Как видите, конфеты из киви готовить очень просто и, что особенно важно, очень быстро. Особенно такие конфеты будут незаменимы в случае прихода нежданных гостей. А чтобы разнообразить вкус и разбавить цветовую палитру конфет еще и другими красками, можно также приготовить конфеты по такой же технологии, используя помимо киви и другие фрукты, например, бананы, мандарины, апельсины, грейпфрут. По-моему, получится тоже весьма необычно и интересно.

А для приятного чаепития в воскресный вечер рекомендуем вам также приготовить шарлотку с яблоками и киви.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Мария Хоролец