Опубликовано 07.01.2015 автор Виктория Янулевич
Вторые блюда

Этот рецепт мне рассказала подруга. Она часто готовит индейку, весь секрет в том, что в сметане мясо получается невероятно нежным и вкусным. Любимый гарнир подруги к этому блюду — кукуруза, поэтому я также решила подать индейку с кукурузой. Вам советую такой вариант попробовать как стартовый, а потом уже фантазировать.
Такую индейку можно подавать не только с кукурузой, а и с другими гарнирами по вашему вкусу.
Или с овощами. Таким прекрасным блюдом можно отлично накормить всю семью!

Ингредиенты филе индейки в сметане.

Филе индюшиное – 400 г
Сметана – 100 г
Лайм – 1 шт.
Вода – 50 мл
Розмарин – веточка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное или оливковое – 2-3 ст.л.

Как готовить филе индейки в сметане.

1. Филе индейки вымоем, обсушим бумажным полотенцем и разрежем на средние кубики.
На огонь поставим сковороду с подсолнечным маслом. Если у вас есть оливковое масло, то используем, конечно же, его. Сковороду хорошо разогреваем и кладем в нее веточку розмарина, слегка обжариваем и выкладываем кусочки индейки, обжариваем до золотистого цвета, уменьшаем огонь.
2. Тем временем сметану перекладываем в миску, добавляем воду, тщательно перемешиваем и солим по вкусу. Полученную смесь выливаем в сковороду с индейкой, перемешиваем, перчим по вкусу и тушим до готовности, около 25 минут на слабом огне под крышкой.
3. Затем снимаем сковороду с огня.
Вымываем лайм, обдаем его кипятком. С лайма натираем цедру.

Подаем индейку с кукурузой, сверху посыпаем натертым лаймом.
Рекомендую приготовить еще один замечательный рецепт из индейки – индейка с яблоками.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор текста Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 7.01.2014