Опубликовано 18.11.2014 автор Наталья Селедцова
Десерт

Очень нежная гречневая каша с сезонными фруктами и орехами или даже сухофруктами. Главное в этом рецепте – правильно приготовить кашу, а подавать ее можно с любыми сладкими наполнителями. Гречневую крупу мы будем смешивать с зернами чиа или льна, чтобы получить более богатый и разнообразный вкус каши. Крупу нужно замочить на ночь, чтобы наутро каша приготовилась очень быстро и имела нежную кремовую консистенцию. Попробуйте также вкусные блины с черникой  к завтраку. Если захочется чего-то поплотнее на завтрак, приготовьте испанскую фриттату с молодым картофелем и лососем. А из гречки можно приготовить даже домашние кранчи, гречневую гранолу, которая не уступит по вкусу дорогим покупным сухим завтракам.

Ингредиенты энергетического завтрака: гречки и фруктов.

Гречка – 0,5 ст.
Семена чиа или льна – 2 ст. л.
Молоко – 1 ст.
Вода – 1 ст.
Экстракт ванили – 1 ч.л.
Яблоко красное – 1 шт.
Корица – щепотка
Изюм – 0,5 ст.
Мед – 1-2 ч.л.
Фрукты и орехи для украшения

Как готовить энергетический завтрак: гречку и фрукты.

1. Гречку перебрать, промыть и обсушить. Обжарить на сухой сковороде, помешивая, до легкого коричневого цвета.
2. Смешать гречку, семена чиа, молоко, промытый изюм и ваниль. Оставить на ночь в холодильнике.
3. Утром добавить в кастрюлю с замоченной кашей воды. Яблоко натереть на терке и добавить в кашу вместе с корицей. Это придаст нашему завтраку вкус яблочного штруделя.
4. Поставить кашу на медленный огонь и варить минут 5. Если желаете более жидкую кашу, можно добавить еще молока или воды.
5. Разложить кашу по тарелкам и добавить немного меда. Фрукты для подачи помыть и измельчить. Вкусная каша получается с инжиром, курагой или свежими абрикосами. Добавить орехи по желанию.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова