Опубликовано 09.09.2014 автор Наталья Селедцова
Выпечка

Для тех, кто сидит на диете или просто следит за фигурой и здоровьем, блинчики именно с отрубями подойдут лучше всего! Отруби не усваиваются в тонком кишечнике, поэтому на фигуру не влияют. Даже наоборот, помогаю скинуть лишние килограммы, так как отруби помогают работе ЖКТ. Делать такие блинчики можно на молоке или натуральном йогурте, чтобы консистенция была жидче. Отруби нужно использовать целиком, не перемалывая. Они могут быть и овсяные, и пшеничные, и ржаные, какие кому нравятся. В оригинале, такие блинчики делаются на жидкой творожной массе низкой калорийности. Если такого у вас не нашлось, можно использовать обезжиренный творог, взбитый миксером с небольшим количеством обезжиренного молока. Рецепт рассчитан на 4 порции. Еще один прекрасный рецепт десерта для тех, кто на диете – гречневая гранола – кранчи, приготовленные для завтрака в домашних условиях.

Ингредиенты блинчиков с отрубями.

Яйца – 4 шт.
Масса творожная обезжиренная – 6 ст.л.
Йогурт натуральный – 2 ст.л.
Отруби – 8 ст.л.
Масло растительное для жарки

Как готовить блинчики с отрубями.

1. Яйца взбить с отрубями. Можно добавить сахар, если желаете, но для диетического блюда этого делать не нужно.
2. Взбить творожную массу с натуральным йогуртом (вместо йогурта можно использовать обезжиренное молоко).
3. Смешать яичную и творожную массы, довести до однородного состояния (настолько, насколько это возможно).
4. Разогреть масло на сковородке с антипригарным покрытием. Жарить на ней блинчики небольшого размера, как оладьи. Жарить с одной стороны около 2 минут, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще полминуты. Подавать такие блинчики можно как к сладкому столу, так и к соленым закускам.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова