Опубликовано 02.12.2014 автор Мария Хоролец
Выпечка

Обожаю десерты, которые можно готовить круглый год, несмотря на сезонность некоторых фруктов, ягод и прочих ингредиентов. К таким десертам, бесспорно, относится и крамбл, ведь его можно приготовить с абсолютно любыми ягодами и фруктами, которые у вас есть, даже замороженными, а также приятно разнообразить другими десертными продуктами на ваш вкус. В состав ингредиентов крамбла в этом рецепте входит творог, который вы можете приобрести в магазине или на рынке круглый год, и вишня, которую в зимний сезон я использую замороженную.

Ингредиенты творожного крамбла с вишней.

Для песочной крошки:
Мука – 500 г
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Творог – 300 г
Вишня (без косточек) – 150 г
Яйца – 1 шт.
Корица молотая – 1 ч.л.

Как приготовить творожный крамбл с вишней

1. Вишню промываем, удаляем из нее косточки, подготовленную вишню откидываем на сито, даем вишневому соку стечь.
2. Для приготовления песочной крошки добавляем в муку разрыхлитель, охлаждённое сливочное масло рубим ножом. Добавляем нарубленное масло в муку с разрыхлителем, перетираем все ингредиенты руками до получения мелкой однородной крошки.
3. В творог добавляем сахар, яйцо, корицу и вишни, все аккуратно перемешиваем.
4. Половиной песочной крошки присыпаем дно формы для выпечки, сверху выкладываем слой начинки из творога с вишнями, присыпаем его второй половиной песочной крошки.
5. Выпекаем крамбл в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Если вы заметите в процессе приготовления, что нижний слой начнет подгорать, а времени до конца запекания остаётся еще много, то тогда убавляем температуру духовки или включаем режим гриль.

Помимо идеального вкуса и аромата, такой десерт привлекает и тем, что он настолько прост в приготовлении, что, пожалуй, его можно доверить даже ребенку.

А напоследок советуем вам ознакомиться еще с несколькими рецептами вкусных выпечек-десертов, а именно: манной шарлоткой с яблоками и творогом, кофейным кексом с вишней, галетой с вишней и клюквой.

Вкусных вам блюд!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Мария Хоролец