Опубликовано 12.05.2014 автор Ольга Рывкина
Шарлотка

Ручаюсь, что такой шарлотки вы еще не пробовали! Сколько рецептов шарлотки существует, чего только в нее не добавляют! Вот, например, манная шарлотка с яблоками и творогом — тут все понятно, это сладкая выпечка, очень вкусная. Но чтобы в шарлотку добавляли что-то мясное, а тем более чеснок – такого рецепта я еще не встречала и, естественно, решила его приготовить. Получилось нечто неожиданное, очень ароматное и вкусное. Гости никак не могли разобраться, что же это такое – вроде бы называется шарлоткой, а с мясом и чесноком. В общем, сюрприз удался на славу, главное, что всем очень понравилось. Попробуйте и вы порадовать своих домашних такой оригинальной шарлоткой!

Ингредиенты для шарлотки с яблоками и курицей.

Грудка куриная (филе) – 2 шт.
Яблоки – 2 шт.
Веточки тимьяна – 3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Цедра лимонная, натертая на мелкой терке – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.
Яйца – 1 шт.
Кефир – 0,5 л
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Сметана – для подачи

Как готовить шарлотку с яблоками и курицей.

1. Вымойте куриное филе и яблоки, яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте и куриное филе.
2. Добавьте листики тимьяна, измельченный чеснок, лимонную цедру и оливковое масло, перемешайте.
3. Обжарьте на среднем огне в течение 4-5 минут, затем снимите с огня и посолите.
4. В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте 2 ч.л. соли и сахар, теплый кефир и яйцо, хорошенько перемешайте.
5. В форму для выпечки выложите обжаренное куриное филе с яблоками, сверху залейте тестом.
6. Запекайте шарлотку с яблоками и курицей в духовке, предварительно разогретой до 160°С в течение 30-45 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Ольга Рывкина