Опубликовано 10.05.2014 автор Анна Данилова
Шарлотка

Существует множество рецептов вкусных пирогов, среди которых выгодно выделяется рецепт сырной шарлотки с яблоками. Готовится она достаточно быстро и просто, а в результате получается нежнейший пирог с необычным вкусом.
Этот несложный рецепт сможет осилить даже самый начинающий кулинар. При этом, несмотря на всю простоту приготовления, шарлотка обязательно получается вкусной и выглядит весьма аппетитно. Данное блюдо идеально подходит для летнего времени года, когда на улице стоит жара и совсем не хочется долго готовить на кухне. Итак, давайте попробуем приготовить сырную шарлотку с яблоками!

Ингредиенты для сырной шарлотки с яблоками.

Для теста.
Сахар — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.
Творог (любой) — 100 г
Ванилин — по вкусу
Корица — по вкусу
Сода (гашенная лимонной кислотой)
Для начинки.
Яблоки — 2 шт.
Ананасы консервированные — 7 колечек

Как готовить сырную шарлотку с яблоками.

1. Для приготовления данной шарлотки необходимо хорошенько взбить яйца с сахарным песком. Причем взбивать нужно так, чтобы они увеличились в объеме в 2 раза. Если вы решите воспользоваться миксером, то при максимальном режиме взбивать нужно примерно 5 минут.
2. Затем следует ввести соду, погашенную небольшим количеством лимонной кислоты, творог, корицу, ваниль и просеянную муку. Все аккуратненько перемешать по часовой стрелке, не взбивая, до получения пышной однородной массы.
3. В полученную смесь добавить яблоки, нарезанные на мелкие кусочки, и выложить в подготовленную форму для выпекания, заранее смазав ее сливочным маслом, а также посыпав небольшим количеством муки.
4. Сверху на полученное тесто выложить несколько кружочков консервированных ананасов и поставить шарлотку в духовку, разогретую до 200° примерно на 35-45 минут. Выпекать до полной готовности. Ананасы можно выложить и на дно формы, украсив центр коктейльными вишнями. Получается довольно праздничный торт «наоборот».

Готовую шарлотку аккуратно извлечь из формы, переложить на красивое блюдо и можно подавать на стол. Не стоит бояться, что у вас не получится бисквитное тесто, необходимо просто соблюдать все пропорции, указанные в данном рецепте, и рекомендации по технологии приготовления.

Если же вы хотите поэкспериментировать с яблочными пирогами, то есть еще один интересный рецепт бисквитной шарлотки с яблоками. Вкус этого необычайно нежного пирога вы запомните надолго.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Анна Данилова