Опубликовано 04.11.2014 автор Наталья Селедцова
Салаты

Салат с овощами и креветками может стать еще вкуснее и питательнее, если добавить в него пасту. Настоящая итальянская паста, то есть макароны, должна быть из твердых сортов пшеницы. В салате используют короткую пасту – ракушки, спиральки, бантики, перья. Вкуснее всего использовать свежие, охлажденные креветки, а не замороженные. Их останется только сварить, очень быстро. Как бы нам ни казалось диким называть блюдо из макарон салатом, в Италии это именно салат. Попробуйте также салат с авокадо и пастой с помидорами и кедровыми орешками. Паста делает салат более сытным, таким салатом можно наесться вместо целого обеда. Салат из тунца с макаронами и овощами – тоже очень вкусное самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты салата с креветками и макаронами.

Макароны – 150 г
Вода – 1 л + 0,5 л
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Лук – 0,5 шт.
Маслины – 100 г
Креветки свежие – 200 г
Кетчуп – 3 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить салат с креветками и макаронами.

1. Вскипятить воду (1 л), посолить и засыпать макароны. Перемешать и варить до готовности в течение 8 минут. Затем слить воду, промыть макароны холодной кипяченой водой и добавить немного масла, перемешать и отставить.
2. Креветки очистить. Вскипятить 0,5 л воды и отварить в ней креветки в течение 3 минут. Воду слить, креветки оставить целыми или разрезать пополам.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидоры, огурцы и перец помыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Сложить в миску макароны, овощи, маслины без косточек и заправить соусом из кетчупа и майонеза. Такой соус хорошо подходит макаронам и всем блюдам из них. Если желаете что-то более легкое, можно заправить простой салатной заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Перемешать салат и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталья Селедцова